Дизайн отелей, ресторанов, кафе, клубов. Консалтинг гостиничного и ресторанного бизнеса


4 /12  2008 

Дизайн гостиниц, ресторанов, гольф-клубов


Еnglish version

 
 

Нормативные акты

Законы и лицензирование

Законы и лицензирование

Требования и стандарты

Требования и стандарты

Классификация номеров в мировой практике

Информация, получаемая клиентом от отеля должна быть понятна, информативна и удобна. Для многих иностранных клиентов названия категорий номеров, принятые в России практически ни о чем не говорят. Приводим стандартизированный список терминов и обозначений, который принят в мировой практике. Конечно есть разночтения, но в целом эти определения во многих отелях схожи.Итак:

ОB (only bed) - только размещение

BB (bed end breakfast) - размещение и завтрак

HB (half board) - размещение, завтрак, ужин

FB (full board) - размещение, завтрак, обед, ужин

AI (all inclusive) - размещение и питание по системе все включено (завтрак, обед, ужин, алкогольные и безалкогольные напитки местного производства)

SGL (single) - одноместное размещение

DBL (double) - двухместное размещение

TRPL (triple) - трехместное размещение Suite - размещение в номере люкс

Family room - размещение в номере люкс с отдельными комнатами

Extra Bed - дополнительная кровать

Chi (child) - ребенок

Ad (adult) - взрослый

SV (Sea View) - вид на море.

double twin - номер с двумя кроватями;

king size - номер с одной большой кроватью для семейной пары;

triple - номер с двумя кроватями и диванчиком, на котором можно уложить ребенка;

single - номер таких же размеров, как и double twin, но с одной кроватью. Иногда одиночек поселяют в двухместный номер, в этом случае его плата возрастает. Этот вариант называется "double for single use".

junior suite - двухместный однокомнатный номер улучшенной планировки;

de luxe - такой же номер, но с более дорогой обстановкой;

suite - номер с гостиной и спальней с мебелью и оборудованием высокого качества;

business - большой номер с компьютером, факсом, пригодный для работы;

family studio - номер для семьи с двумя смежными комнатами;

president - самые роскошные номера гостиницы, несколько спален, кабинет, два-три туалета.

Тип номера:

DBL - двухместный номер

SGL - одноместный номер

TRL - трёхместный номер

EXB - дополнительная кровать

CH - большой ребёнок

ch - маленький ребёнок

Тип размещения:

ROH - без уточнения размещения

MB - основное здание

BG - бунгало

De Luxe - номера повышенной комфортности

Superior - комната большего размера, чем стандартная

Chale - проистройки к основному зданию

Mini-suite - маленький сьют

Sea view - вид на море

Ex. suite - сьюты с 2-мя спальнями

Suite - двухкомнатный номер

Garden view - вид на сад

Studio - номер больше стандартного

City view - вид на город

Beach room - комната с видом на пляж

Dune view - вид на песок

Dune room - комната с видом на дюны

Lagoon room - с видом на бассейн

Pavilion - название корпуса

Mountain view - вид на горы

Room - размещение в однокомнатном номере

Sport-Area - название корпуса

Pool view - вмд на бассейн

Land view - вид на землю

Front - 1 береговая линия

Standart Room - Стандартная комната

Питание:

ВB - завтраки

HB - полупансион

FB - полный пансион

all inc - питание в течение дня, включая напитки

Каждая гостиница сама для себя выбирает как называть категории, однако если отель планирует работать на международный рынок, продавать свои услуги через GDS, основные понятия должны быть представлены в предложениях для потенциальных клиентов.

Источник: 100tovarov.ru

Читать в этом разделе


Новые правила авиаперевозок ужесточают ответственность авиакомпаний за задержку и отмену рейсов 
Девелопмент отелей: главное – начинка 
Конференция "Девелопмент гостиничной недвижимости: как заработать звезды" 
Тренинг IFH® «Основы управления доходами» 
Гостиницам вернут право самостоятельно регистрировать иностранных туристов 
Девелопмент отелей: главное – начинка 
Новые правила воздушных перевозок вступают в силу 
Как арендовать шале? 
Первый приз достался Park Inn Ekaterinburg 
Применение "чужих" стандартов в гостиничном бизнесе 
Анализ рынка "малоформатных" отелей 
Киев ожидает жесткая конкуренция в пятизвездном сегменте 
Дистрибуция отеля в электронных системах бронирования 
Отель в микс-зоне 
Как правильно подать в суд на турфирму 
Проект – слово заказчику и технологу 
Хочу открыть свой ресторан! 
Гостиничный текстиль. Правила выбора 
О Генеральной схеме размещения гостиниц в Москва 
Проект – слово заказчику и технологу 
Характеристика технологического процесса 
Владимир Горащенко: «У гостиничного девелопмента эпоха трудных прибылей» 
Классификация номеров в мировой практике 
Порядок проведения работ по классификации гостиниц 
ГОСТЕПРИИМСТВО ПРОТИВ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА 
Гостиничный маркетинг и конкурентноспособность сегодня 
Orchard Garden Hotel награжден сертификатом LEED 
Система классификации продуктов во Франции 
Воздух в конференц-залах отелей Thayer Lodging Group будет ещё чище 
Ресторанный бизнес: как правильно структурировать работу ресторана 
Обед в супермаркете 
СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИЕЙ 
Стандарты качества как основа структуры управления отеля 
ТИПЫ И ВИДЫ ОТЕЛЕЙ 
Стандарт - границы жесткости 
Турбизнес Петербурга хочет работать по единым правилам 
Требования к выбору помещения для ресторана 
Какие же требования вы предъявляете к ресторану для проведения деловой встречи? 
ОБЩИЕ ПРАВИЛА ОРГАНИЗАЦИИ ШВЕДСКОГО СТОЛА 
Совет как "продать" отель на тематической выставке 
Как открыть мини-отель 
Критерии и анализ отелей 
Отели на воде. Классификация круизных лайнеров 
Самые ужасные отели 
"Десятка лучших" для тех кому не определиться 
Как “отблагодарить” горничную 
Отели не для всех 
Общие требования к производственным помещениям 
Стандарты качества ресторанов и гостиниц в Перми одобрены Законодательным собранием Пермского края 
Выбираем систему управления гостиницей 
Отель начинается с front desk 
Международные гостиничные правила 
ПРОМО-дизайн фаст-фудов и ресторанов 
Рестораны в Финляндии. 
Небольшие ресторанчики резервируют место на рынке 
Выбор по ГОСТу 
Украинские гостиницы страдают «звездной» болезнью 
Введены новые стандарты для классификации отелей в Великобритании 
Гостиницы в Гpеции 
Ростуризм - главный «звездочет» 
Немецкие требования и стандарты готелей 
«Астрология» немецких отелей 
Лучшие отели Европы. 
Вимоги до готелів різних категорій в Україні. 
Список предметов в отеле, подлежащих логотипизации. 
Специальные требования к гостиничной мебели. 
Базовые стандарты для молодежных хостелов. 
Все статьи раздела
 
   
  Услуги| Наши проекты| Нормативные акты| Гостиницы - Рестораны| Каталог ресторанов| контакты| Home
Copyright © 2005 Otel-e.com               Создание сайта - САЙТ.СТРОЙ