Дизайн отелей, ресторанов, кафе, клубов. Консалтинг гостиничного и ресторанного бизнеса


4 /12  2008 

Дизайн гостиниц, ресторанов, гольф-клубов


Еnglish version

 
 

Гостиницы - Рестораны

События и статистика

Статистика стоимостей

Дизайн и новинки

Развитие гостиничного бизнеса

Kiev Hotels Listed Category Serv

Основы ресторанного бизнеса

Cетевые гостиницы

Гостиничные сети (Internet)

Арт гостиницы

Италия

Дизайн

Словари для всех

Дизайн интерьера

Декор и декорирование

Cтили в дизайне

Мебель гостиниц

Технологическая организация

Службы общественного питания

Кухня

Сервис и персонал

Оборудование



Для отелей на Сааремаа не хватает рабочей силы

На Сааремаа создалась ситуация, когда работники сферы обслуживания кочуют между отелями, а сами заведения вынуждены приглашать на работу жителей материка, так как на острове ощущается острая нехватка рабочей силы в этой области.

По словам председателя правления сааремааского Spa Hotels Тойво Аста, на рынке гостиничного бизнеса на Сааремаа ощущается острая нехватка рабочей силы, особенно это касается специалистов, пишет Oma Saar.

«Откуда же взяться рабочим кадрам, если спа появляются на острове, как грибы после дождя. И все хотят себе рабочую силу. Не секрет, что на Сааремаа идет неистовое переманивание работников», - сказал Аст.

Аст добавил, что все-таки не стоит излишне драматизировать сложившуюся ситуацию, так как текучка кадров в таких фирмах происходит постоянно.

«Основная рабочая сила у нас женщины. Обычное дело если кто-нибудь из них уходит в отпуск по беременности и родам, выходит замуж или меняет место жительства. Движение происходит постоянно, так как на Сааремаа зарплаты одни, а на материке – другие», - сказал Аст.

Hotelnews.Ru: Гостиницы за рубежом

Читать в этом разделе


В отеле The Benjamin на Манхэттене за сон постояльцев отвечает специальный человек 
Повара отеля "Тюмень" вернулись из Москвы с наградами 
Отельеры обсудят проблемы и перспективы привлечения, развития и удержания персонала 
Хозяйка гостиницы – это дар! 
Скандинавский калейдоскоп 
Ritz Carlton делится опытом в кадровых вопросах 
Проблемы персонала: Главный по слухам. Технологии управления с помощью сплетен 
Антон Табаков: Обломов, ставший Штольцем 
Для отелей на Сааремаа не хватает рабочей силы 
Ritz Carlton делится опытом в кадровых вопросах 
Интервью с HR–директором «Премьер Интернешнл» Иноземцевой Татьяной 
Менеджеры гостиничного бизнеса России 
Высшее образование в Швейцарии 
Столовые приборы 
Посуда и приборы из пластмассы 
Металлическая посуда 
Стеклянная и хрустальная посуда 
Кушать подано! Соревнования для официантов - «Лучшее обслуживание-2007» 
За год в отеле может смениться до 70% персонала 
Компания Life Resorts открывает отель для обучения гостиничного персонала 
Персонал гостиниц: тенденции и реалии 
Компания Life Resorts открывает отель для обучения гостиничного персонала 
Фарфоровая и фаянсовая посуда 
Гостиничный оператор Sokotel приступает к подготовке персонала для петербургских отелей 
Сервировка от Бернардо Луазье 
Фарфоровая и фаянсовая посуда 
Человек за барной стойкой 
Расчет с посетителями 
Подача чая 
Гардероб для персонала 
Подача кофе 
Подача сладких блюд 
Насколько вероятен "кризис горничных"? 
Персонал тольяттинских гостиниц отправят в школу 
Подача вторых блюд 
Персонал отелей Болгарии должен бегло говорить хотя бы на одном иностранном языке 
Работа с персоналом в малом отеле 
Должностные обязанности и ответственность официанта 
Подача первых блюд 
Особенности гостиничной сферы. Работа в отеле 
Владелец, управляющий, шеф: зона конфликта. 
Marriott - самая этичная гостиничная сеть 
Роль руководителя отеля в обучении персонала 
Подача горячих закусок 
Подача холодных закусок 
Где брать кадры для туриндустрии 
Конрад Хилтон - история великого отельера 
Обучение и мотивация персонала 
Подача закусок 
Подача блюд и напитков, техника работы официанта 
Мини-гостиницы Санкт-Петербурга нуждаются в дополнительном персонале 
Получение готовых блюд и напитков 
Прием заказа, правила этикета для официанта 
Вьетнамские рестораны в стиле «хай-тек» 
Гостиницы Москвы ощущают острую нехватку специалистов 
Встреча посетителей 
Расстановка обеденных столов и кресел 
Герои ресторанного фронта 
Получение посуды, приборов и столового белья 
Подготовка специй и приправ 
Сервировка столов 
Личная подготовка официантов 
Правила поведения за столом, этикет 
В Германии туристические компании выпустили специальные рекомендации о том, как правильно давать чаевые 
Гостиничная сеть Travelodge опубликовала список вещей, забытых туристами в отелях 
Управление столичными отелями: заграница нам поможет? 
Сам себе хозяин гостиницы 
11% европейцев работают в сфере туризма 
Connected hotels: решение компании Cisco для гостиничного бизнеса 
Гостиница и кадры: Менеджер службы приема и размещения 
Quintessentially: элитная консьерж-служба 
Карьера : Человек-отель Конрад Хилтон 
Как отбирают персонал для гостиниц? 
Тестирование по методике Учебного Института Ассоциации Американских Отелей 
Обслуживание гостиниц переходит к роботам 
Испанские хотельеры не будут выселять курильщиков 
Где сдают экзамен на улыбку? 
EURHODIP - Ассоциация школ гостиничного бизнеса и общественного питания в Европе 
Гостиницы: Гостиничная группа HELIOPARK Group получила диплом 
Гостиницы: В Барнауле директоров предприятий гостеприимства учат работать эффективно 
Впервые в Украине! Специализированная программа по обмену опытом для работников индустрии гостеприимства! 
Позитивные эмоции улучшают здоровье и ведут к карьерному росту 
Посмішка поза прейскурантом 
Сколько зарабатывают в сфере гостеприимства ? 
Елітна освіта в елітній країні 
Не забыть о пребывании гостя или хороший сервис - залог успеха! 
Мастера общения и расположения 
Где мы будем искать работников завтрашнего дня? 
Новая реальность профессионального тренинга 
Блиц-опрос. Как Вы решаете кадровый вопрос? 
Снова в школу: тренинги для рестораторов 
Обучение в Швейцарии :: школы туристического и гостиничного бизнеса 
IP- решения повышают качество обслуживания в гостиничном комплексе 
Гостиничный бизнес: Ресторан начинается... с туалета 
Практика дезинфекционных мероприятий в гостиницах 
Персонал в ресторане (требования) 
"Портрет" российского туриста по данным социологического опроса 
Гостиницы: Emirates вышла на качественно новый уровень, благодаря новому подразделению Luxury Hotels & Resorts 
Гостиницы Австрии отказываются от приема туристов из России 
Отели и рестораны в Словении 
Где разместиться в Петербурге: в элитной квартире или в СВОЕМ отеле? 
Отель с сауной: сервис по-шведски 
Восточный сервис - он и в "пятизведзочных" восточный. 
Российские туристы – самые любимые 
Австрия : ЧЕТЫРЕ ДНЯ ИЗ ЖИЗНИ ОФИЦИАНТКИ 
Гостиницы Германии: Немецкие отели готовятся к приему футболистов из исламских стран 
Дизайн интерьера: хобби или профессия? 
Отельер-миллионер 
Как получить престижное образование в гостиничном бизнесе и туризме в Швейцарии 
Лучший отельер мира. 
Как грамотно оставить чаевые... 
Гостеприимный бизнес 
Отельер: три диплома за три года 
Отельеры из карманной Европы 
Отельеры из Греко-Швейцарии 
«Звездная» профессия 
Провожайте клиента словами “До завтра!” 
Тиха украинская ночь... 
Джанни ван Даален и Евгений Безель вошли в рейтинг самых профессиональных менеджеров России 
Все отравляет сервис! 
Лучший персонал – в отелях Jumeirah International 
Если бы молодость знала 
Перспективное направление 
Что такое Глионская высшая школа? 
Гостиницы и рестораны во Франции 
Реалии сегодняшней жизни Московского института туризма и гостеприимства 
Проблемы кадров для гостиничного хозяйства. 
Обслуживание в ресторане. 
Персонал филиппинских гостиниц признан лучшим в мире 
План подготовки сотрудников гостиниц. 
Улыбнитесь !!!!!! 
Особенности профессиональной этики. 
Афоризм про туризм 
Рассела Кроу оштрафовали на $160 за швыряние телефона 
Профессиональная переподготовка в Российской Академии предпринимательства 
Все статьи раздела
 
   
  Услуги| Наши проекты| Нормативные акты| Гостиницы - Рестораны| Каталог ресторанов| контакты| Home
Copyright © 2005 Otel-e.com               Создание сайта - САЙТ.СТРОЙ