Дизайн, Проекты гостиниц, ресторанов. Консалтинг гостиничного и ресторанного бизнеса.

новости индустрии гостеприимства

1 /08  2010 

Дизайн гостиниц, ресторанов, гольф-клубов


Русская версия

 
 

 Otel-E. Site Map           

Услуги Нашей Компании

Проектные и Дизайнерские

Услуги Оператив. Конслалтинга

Наши Проекты

Рубрикатор Проекты

Текущие Проекты

Фотографии Проектов

Эскизы к Проектам

3D Визуализации

Планировочные решения

Расчет Освещенности

Чертежи к Проектам

Технология к Проектам

Публикации в СМИ

Нормативные Акты

Законы и лицензирование

Требования и стандарты

События и Статистика

Статистика стоимостей

Дизайн и новинки

Развитие гостиничного бизнеса

Основы ресторанного бизнеса

Архитектура HoReCa
Архитектура гостиниц
Сетевые Гостиницы
Гостиничные сети
Арт Гостиницы
Modern-ART-Hotels
Дизайн Гостиниц -Ресторанов

Словари для рестораторов

Дизайн интерьера

Декор и декорирование

Cтили в дизайне

Мебель гостиниц

Тех. Организация HoReCa

Службы общественного питания

Кухня ресторанов и гостиниц

Сервис и персонал

Оборудование

Пр.для Автоматизации гостиниц

Пр. Автоматизации ресторанов

 

portfolio

Выполненые проекты

Текущие проекты



аренда офис а в москве класс а . Разные потолки. Французские натяжные потолки на сайте. Французские натяжные потолки. . В Москве и Ростове - передвижные стеллажи по низким ценам


Арт-отель "Cosmopolit".

 Авторы: 

компания «Otel-e»

Максим Гресь.

 Космополитизм, как главный фактор мировой интеграции. Далее – путешествие во времени, счетчик эпох и стилей, мировая гармония… вот краткое предметное содержание всех форм отеля. Затем следует необычное колористическое решение с оттенками зеленого, розового, фиолетового и черным цветами. В результате, фирменный уют получившегося пространства, кроме релаксации, дает гостю ощущение обладания паспортом Гражданина Мира.

Оригинально цветовое решение входной группы и стойки ресепшн. Пол и стены здесь выложены крохотными плиточками цвета фуксии фирмы Sicis, да так искусно и нежно, что полоса более светлого оттенка, геометрически разрезающая пол и одну из стен, делает входную группу очень зрелищной и эффектной. Колонна, украшенная той же плиткой, что пол и стены, зрительно вытягивает пространство, а её закруглённые «концы» эмоционально смягчают несколько агрессивный дизайн. Красивый красный диванчик с большими кожаными подушками разной высоты для тех, кто ждёт регистрации или смотрит ТВ. Забавно, что форма дивана геометрически повторяет архитектурную логику пространства, прекрасно вписываясь в композиционную идею холла. Интерьер облагораживает строгая чёрная стойка ресепшн, делая его несколько официальным, а смешные фотографии с изображением коров на стенах при входе бодрят и заставляют улыбнуться. Блестящая чёрная плитка на полу наполняет пространство ощущением гламура и чистоты. Благодаря всем этим атрибутам просторный холл выглядит не только комфортно, но и очень заманчиво, затягивая зайти внутрь и остаться там как можно дольше. Настоящий город Зеро! В Харькове появился новый объект европейского уровня интерьеров, новая гостиница 4*. Органично вписанный в инфраструктуру промышленного города и построенный в духе конструктивизма, арт-отель полностью соответствует названию Cosmopolit, то есть для космополитов.

  Холл

  Коридор

  Номер "TWIN"

  Номер "KING"

  Номер "SUPERIOR"

Ресторан -трактир  "Шарикоff ".

 Авторы: 

компания «Otel-e»

Максим Гресь .

Совсем недавно в центре Харькова открылся русско-французский ресторан-трактир под названием "Шарикоff". Рядом, в патриархальных переулках исторической части города, расположены памятники архитектуры — бывшие доходные дома, православный монастырь и руины городской крепости. Во внутреннем дворе для публики обустроена летняя площадка, имитирующая улицу из крохотных лавочек, контор и дома культуры с открытым кинотеатром. Для создания интерьера дизайнеры обратились к повести Михаила Булгакова «Собачье сердце». Интерьер трёхэтажного ресторана авторы задумали как квартиру профессора Преображенского, большую площадь которой распределили так: по левую сторону на первом этаже находится центральный зал, дальше расположены приёмная, столовая, буфет и санузлы, в подвале — трактир. Входная зона начинается небольшим залом с зимним садом. Здесь стоит изящная кованая мебель, обтянутая тканью с растительным рисунком, в кадках — домашние цветы. Под потолком висят настоящие клетки для птиц, в которых на бархате лежат керамические коты всех мастей. На стенах в рамках — подсвеченные старинные фотографии с изображением городских достопримечательностей. Геометрия кессонированного стеклянного потолка зала-сада хорошо гармонирует с крупной напольной плиткой, которая выложена цветными стройными полосами.

Любопытны средства, которыми обыграны технические коммуникации: вытяжка, проходящая прямо под потолком первого этажа, расписана под гжель. Голубой цвет, использованный в росписи, хорошо освежает тёплый колорит интерьера. Здесь же на потолке — большие хрустальные люстры как олицетворение багатства и роскоши эпохи НЭПа. Обои на стенах искусственно состарены так, что можно подумать, будто на них только что опрокинули суп. Примечательностью уютной столовой в духе лёгкого кантири является мангал, где прямо на глазах у посетителей повар готовит ароматные блюда. Тут же можно увидеть висящие на стене старые телефон, настенные часы и самые разные атрибуты кухонной утвари тех лет — крынки, тарелки, кувшины, кувьет-ки, конфетницы. Начищенные до блеска медные самовары выглядят очень торжественно. На антресолях в идеальном беспорядке — старые чемоданы, куклы, сношенная обувь. Создаётся впечатление, что вся эта «рухлядь» готова вот-вот свалиться на голову. Стены туалетных комнат покрыты росписями по мотивам живописи Иеронима Босха мрачными мистическими образами. Обе туалетные комнаты освещаются хрустальными люстрами. На балкон, обнесённый белой балюстрадой, на которой в ряд стоят лампы с белыми плафонами, ведёт чёрная блестящая лестница. На стенах висит огромное количество характерных для прошлого столетия романтических фотографий. В подвале находится трактир, по стилю и атмосфере напоминающий домком, возглавляемый Швондером. Напротив входа обустроены три VIP-кабинки, интерьер которых полностью имитирует вагон настоящего поезда. Стены кабинок обиты шёлком кирпичного цвета с растительным орнаментом. За окнами на подсвеченных фото можно изучать пейзажи и виды Парижа. Из мебели стоят характерные столики и коричневые кожаные диваны, изъятые из самого настоящего вагона. Под стеклянным полом перрона видны колёса поезда, гравий и стальные шпалы, всё это вперемежку с «мусором» — раритетными фотоаппаратами, записными книжками и фотографиями, будто подаренными на прощание. Задняя стенка бара украшена плакатом с изображением Ленина и огромной надписью «Партия — ум, честь и совесть нашей эпохи!», на потолке — овечьи шкуры, а сиденьями барных стульев служат барабаны, покрытые красными бархатными подушками. Пол выстлан состаренной доской. Туалетные комнаты трактира от основного пространства отделены не дверями, а вертушкой, похожей на те, что стоят на проходных государственных учреждений. Стены украшены большими портретами самого Шарикова, Николая II и профессора Преображенского. Интерьер ресторана «Шарикоff» получился уютным, душевным и красивым. Созданный с иронией, он заставляет улыбнуться каждого, кто хоть однажды заглянет в это заведение.

 

  Фасад, Летняя площадка

 Центральный зал (Квартира пр. Преображенского) Столовая.Буфет. Приемная. Кабинет. Палата. Худ. роспись Гжель.  

 С/У 1 Этаж . Художественная роспись. Состаривание. Босх, Бос (Bosch) Хиеронимус [собственно Хиеронимус ван Акен, Hieronymus van Aeken] (около 1450/60–1516)  "Пришествие ангелов", "Вознесение", "Нашествие демонов".

 Подвал."Трактирь"

 

Развлекательный комплекс "Пафос".

 Авторы: 

компания «Otel-e»

Максим Гресь .

Еще не так давно у нас бытовало достаточно упрощенное представление о формате организации дискоклуба, где вся основная планировочная часть сводилась к трем элементам - побольше места для танцев, повыше место для диск-жокея, позаковыристей цветомузыкальные и зеркальные эффекты. Плюс место для продажи напитков. Этого казалось вполне достаточно для создания новых диско-клубов. Понятие дизайна скорее касалось элементов украшения помещения, нежели общей целостной концепции. Такими, собственно говоря, и были первые проекты ранних девяностых.

«Пафос» задуман как развлекательный комплекс, в котором предусмотрены также ресторан на 140 мест и бильярд­ный клуб с 6-ю русскими столами.

Нестандартным решением для клубамы также считаем особым стилистическим решением, делающим «Пафос» клубом,  стало использование насыщен­ных синих декораций на откровенно белых и холодных стенах «lounge» зала, графические и объемные деко­рации в оформлении клуба, темати­ческая графика сан-узлов. Класси­ческие люстры в белой патине на фоне зеркальной сферы с приглушенным свечением отличным от д ругих подобных заведений.

На разработку дизайна данного комплекса у нашей компании ушло почти 70 дней, над проектом работала команда из 15 человек - технологи кухни и бара, концептологи, дизайнеры, а также декораторы, специалисты по авторскому и творческому надзору. Дизайн-проект включал в себя внутренние интерьеры ресторана, бильярдной и диско-клуба, а также фасады здания и ландшафтный  дизайн прилегающей территории. Если говорить о ценовом факторе, то в рамках этого проекта стоимость отделки интерьеров составила около 600$ за квадратный метр. При этом стоимость некоторых аналогичных проектов составляет до 2000$/м2 под ключ.

Наше кредо состоит в том, чтобы дать клиенту качество «пяти звезд» при реальных затратах на «три звезды» - это позволяет ему эффективнее вести бизнес, быть гибче с ценами, быстрее достигать возврата инвестиций».

 

 Фасад здания , Холл .  

 Зал диско-клуба .  

 Chill out, C/У

 Pетро -Ресторан

Lounge - кафе "LA VOGUE"

 Авторы: 

компания «Otel-e»

Максим Гресь .

Диана Лободюк

Кафе La Vogue в Харькове — одна из последних работ дизайнеров Максима Гресь и Владимира Непийводы. Ресторация находится на одном из этажей крупного супермаркета. В интерьере отражается творческое кредо авторов проекта: трепетное отношение к деталям, грамотный подход к выбору цветовой гаммы и баланс в смешении стилей. Общее пространство заведения включает два просторных зала, объединённых широким коридором. Один предназначен для танцев, другой — для камерных встреч.

Архитектурно-пространственное решение первого зала лаконично и определено четырьмя несущими квадратными в сечении колоннами, умело задрапированными тонким бордовым гипюром с набивным рисунком из бархата, напоминающим графические листы Вазарелли. Такой же растительный орнамент украшает напольное покрытие. Две угловые зоны отдыха меблированы мягкими диванами, обитыми гладким поплином вишнёвого цвета и украшенными шёлковыми шнурами. Стены декорированы большими чёрно-белыми постерами. Красивые фотографии большого формата являются визитной карточкой заведения. Светильники с красными абажурами создают атмосферу домашнего уюта в лаунж-кафе. Красные свечи в золотых подсвечниках завершают декоративное оформление.Экспрессивный доминирующий цвет в La Vogue смягчается неярким освещением и использованием дополнительных оттенков — бордовых, сиреневых, сливовых.С правой сороны от входа — небольшой танцпол с закреплённым над ним зеркальным шаром.

 Центральный зал .  

 Камерный зал

Книжный бутик "GAUDI"

 Авторы: 

компания «Otel-e»

Максим Гресь ,Диана Лободюк

Успокаивающая цветовая гамма настраивает посетителей на умиротворенный и гармоничный лад. Здесь можно полностью погрузиться в себя, оставаясь наедине с книгами и мыслями – площадь магазина позволяет затеряться среди стеллажей и полок.Отдельного внимания заслуживают расположенные по магазину белые колонны, одетые в стеклянные цилиндры. Нередко считают, что белое скучно. Но в данном случае это красиво. Оригинальная дизайнерская находка – подсветка книжных стеллажей, что делает дизайн интерьера незабываемым и уникальным. Световая динамика в помещении вообще занимает одну из самых важных деталей. Встроенные в нишу потолка светильники, закрытые стеклянными вставками, заполняют пространство мягким и расслабляющим светом. Он обтекает элементы интерьера, делая его тем самым облегченным для восприятия. Свет насыщает цвет интерьера, успокаивает порой агрессивный бордовый и приглушает насыщенный коричневый. Визуальные доминанты наполняют интерьер концептуальным смыслом.

 Центральный зал .  

Архив журналов с нашими работами: 

"Салон" (дек.2005, янв.2006), "Дом и интерьер" (авг.2006), "Интерьер+дизайн " (лето 2006), 

"DOMUS design" (апр. 2006), "Гостиница & Ресторан" (лето 2006), "Welcome to Ukraine" (№4 2005),

"Travel News" (№9-10, №11-12 2005), "Гостиничный & ресторанный бизнес" (№3 2005) 

 



 
   
  our services| portfolio| design resources| hotels - restaurants| catalog of restaurants| contact us| Home
Copyright © 2005 Otel-e.com               Создание сайта - САЙТ.СТРОЙ