Дизайн, Проекты гостиниц, ресторанов. Консалтинг гостиничного и ресторанного бизнеса.

новости индустрии гостеприимства

20 /05  2012 

Дизайн гостиниц, ресторанов, гольф-клубов


Русская версия

 
 

 Otel-E. Site Map           

Услуги Нашей Компании

Проектные и Дизайнерские

Услуги Оператив. Конслалтинга

Наши Проекты

Рубрикатор Проекты

Текущие Проекты

Фотографии Проектов

Эскизы к Проектам

3D Визуализации

Планировочные решения

Расчет Освещенности

Чертежи к Проектам

Технология к Проектам

Публикации в СМИ

Нормативные Акты

Законы и лицензирование

Требования и стандарты

События и Статистика

Статистика стоимостей

Дизайн и новинки

Развитие гостиничного бизнеса

Основы ресторанного бизнеса

Архитектура HoReCa
Архитектура гостиниц
Сетевые Гостиницы
Гостиничные сети
Арт Гостиницы
Modern-ART-Hotels
Дизайн Гостиниц -Ресторанов

Словари для рестораторов

Дизайн интерьера

Декор и декорирование

Cтили в дизайне

Мебель гостиниц

Тех. Организация HoReCa

Службы общественного питания

Кухня ресторанов и гостиниц

Сервис и персонал

Оборудование

Пр.для Автоматизации гостиниц

Пр. Автоматизации ресторанов

 

hotels - restaurants

События и статистика

Статистика стоимостей

Дизайн и новинки

Развитие гостиничного бизнеса

Основы ресторанного бизнеса

Cетевые гостиницы

Гостиничные сети (Internet)

Арт гостиницы

Италия

Дизайн

Словари для всех

Дизайн интерьера

Декор и декорирование

Cтили

Мебель

Технологическая организация

Службы общественного питания

Кухня

Сервис и персонал

Оборудование



Перспективы франчайзинга гостиниц в Украине.

   Перспективы   франчайзинга  гостиниц в Украине 

                                                             (опубліковано National Hotel Executive)

Индустрия туризма Украины уже длительный период демонстрирует перспективные темпы роста: за последние 5 лет рост отрасли вцелом составляет 12-15%; в 2003г. рост внутреннего туризма составил 5%, поток иностранных туристов возрос на 19%; в 2004г. поток иностранных туристов увеличился на 10%. Возрастают так же показатели дохода с одного туриста (за счет увеличения платежеспособности местного населения и увеличения количества иностранных туристов) и объем предоставляемых услуг(в 2003г. объем потребления увеличился на 18%).
Такая позитивная тенденция безусловно ведет к увеличению спроса и на гостиничные услуги. Однако проведенный анализ показывает, что гостиничная отрасль Украины очень медленно реагирует на изменения конъюнктуры рынка – растущий спрос, особенно в пиковые периоды, удовлетворяется в основном так называемым «частным сектором»(сдача квартир и домов в аренду), тогда как гостиничный номерной фонд остается мало востребованным по ряду причин. Среди них можно выделить две основные:

• Фактический уровень сервиса ниже заявляемого(большинство 3-х и 4-х звездочных отелей не соответствуют требованиям стандартов; среди таких отелей большая доля тех, которые более 10 лет серьезно не реконструировались).

• Нехватка номерного фонда в самом массовом среднем ценовом сегменте(в ряде городов, таких как Киев и Одесса, даже приняты муниципальные программы по развитию сетей 3-х звездочных качественных гостиниц, однако эти программы до сих пор так и остаются на бумаге из-за отсутствия инвесторов).
Из-за чего же сложилась такая казалось бы парадоксальная нерыночная ситуация, когда спрос на гостиничные услуги по всем показателям и прогнозам превышает существующие предложение и не наблюдается особых изменений, способных серьезно улучшить ситуацию? Большинство экспертов сходятся во мнении, что основные причинные кроются в неопределенности будущего спроса на услуг(пока нет возможности достоверно определить развитие туристической отрасли, а значит и определить окупаемость инвестиций) и финансовой сфере:


• Инвестиции в гостиничную отрасль национальными инвесторами рассматриваются как малопривлекательные, т.к. подразумевают длительный срок окупаемости при больших капиталовложениях(в Украине есть более привлекательные направления инвестирования, позволяющие выходить на окупаемость через 1-2 года, а не через 4-7 лет, как в гостиничном бизнесе).


• Отсутствие долгосрочных и дешевых финансовых ресурсов, доступных местным компаниям, делает невозможным применение обычных для западного бизнеса механизмов финансирования строительства и развития отелей.

• Отсутствие на украинском рынке стратегических отраслевых инвесторов, способных самостоятельно привлекать инвестиции в требуемых объемах.
Среди других причин можно выделить так же:

• Все еще низкую покупательную способность местного населения(хотя в 2004г. и 2005г. наблюдается улучшение показателей).

• Низкий спрос на гостиничные услуги со стороны b2b(business travelers).
Однако наметившиеся тенденции в экономике(рост ВВП в 2004г. – составил около 12% и по некоторым оценкам сохранится и в 2005г. )и туризме(доля туристической отрасли возросла с 1,26% ВВП в 2000г. до 1,56% в 2003г. ) все же позволяет говорить о том, что рынок гостиничных услуг является довольно перспективным для инвестирования в ближайшие 3-4 года(некоторые аналитики ожидают бума на рынке недвижимости в связи со сближением Украины с ЕС).

Учитывая то, что в странах Европы, США отели в основном входят в франчайзинговые сети, можно прогнозировать приход на рынок ведущих отельных операторов, а вместе с ними и инвесторов(традиционно основной поток инвестиций приходится на отели, входящие в известные сети или находящиеся в управлении операторов, хорошо зарекомендовавших себя на международном рынке).

Еще до известных событий, известных как «оранжевая революция», ведущие отельные операторы изучали украинский рынок и планировали свое вхождение на него, однако большинство компаний беспокоила существовавшая политическая неопределенность, из-за чего получить их гарантии на кредиты для постройки гостиниц было практически невозможным. В данный момент на рынке уже работают Radisson, Hyatt(ИСД в 2005г. привлек кредит МВФ для постройки гостиницы данного бренда ) и некоторые другие операторы.

 Активно Украиной интересуются Hilton, InterContinental, Marriot и Kempinski(у последнего был не слишком удачный опыт создания отеля в г. Одесса, который после ввода в эксплуатацию так и не вошел в сеть). Такой известный оператор как Accor до недавнего времени даже не планировал свое присутствие в Украине, однако стоит ожидать изменения намерений данного оператора (в его управлении находятся бренды 3-х звездочных отелей, которые могут быть востребованы и их показатели окупаемости могут заинтересовать даже украинских инвесторов).

К Украине так же проявляют интерес региональные отельные сети стран, их которых наблюдается значительное увеличение потоков туристов(в 2003г. увеличились въездные потоки, в частности: из Словакии – в 2,5 раза, из Польши – в 2,2 раза, из США – в 1,7 раза, из Італии – в 1,6 раза, из Франции – в 1,5 раза, из Турции – на 43,0 %, из Германии – на 24,8 %.), что делает их национальные отельные бренды привлекательными, т.к. лояльность туристов к «своим» брендам в чужой стране обычно довольно высокая и за счет этого отели данных сетей могут сразу получить целевую аудиторию.

В целом, можно прогнозировать в ближайшее время формирование национальных сетей за счет консолидации на рынке(например: Premier Hotels) и довольно активное вхождение на рынок Украины зарубежных отельных сетей(сейчас на 1000 украинцев приходится менее 2-х отельных номеров - это свидетельствует о наличии привлекательных и еще не занятых ниш), которые смогут инвестировать значительные средства в строительство новых отелей, а так же в реконструкцию старых отелей, что позволит существенно улучшить сервис гостиничных услуги и снизить цены до среднеевропейских.

 
   
  our services| portfolio| design resources| hotels - restaurants| catalog of restaurants| contact us| Home
Copyright © 2005 Otel-e.com               Создание сайта - САЙТ.СТРОЙ