| На воду, так же как и на огонь, можно смотреть бесконечно долго. Ее негромкое журчание обладает особой притягательной силой, успокаивает нервы, настраивает на философский лад. Именно поэтому дизайнеры все чаще используют фонтаны в оформлении интерьеров ресторанов, баров и кафе.
 И действительно, фонтаны способны украсить любой интерьер. Например, для ресторанов, дизайн которых выдержан в скупой эстетике минимализма, подойдет строгий абстрактный фонтан геометрической формы, выполненный из темного искусственного камня и прозрачного стекла или пластика. Для заведений с насыщенным историческим интерьером вполне возможно использование ландшафтных фонтанов в виде работающей водяной мельницы или развалин мрачной средневековой готической крепости.
Фонтан может быть не только одним из элементов декора, но и логическим центром всего ресторанного интерьера. Нарядный фонтан, выполненный из мрамора и яркого золотистого металла, расположенный посередине обеденного зала, послужит лучшим украшением ресторана, интерьер которого выполнен в классическом европейском стиле. Скажем, высокий многоярусный фонтан, установленный в ресторане «Савой», отлично гармонирует с роскошным классическим интерьером этого заведения. В ресторане итальянской кухни «Венеция» внимание посетителей неизменно привлекает белый мраморный настенный фонтан в виде головы льва, из пасти которого вытекает тонкая струя прозрачной воды. Такие фонтаны и поныне украшают улочки средиземноморских городов.
Небольшой скромный фонтанчик, декорированный миниатюрными вечнозелеными сосновыми деревцами или искусственными скалами, неплохо впишется в этническо-минималистский интерьер заведений японской кухни.
На рынке предлагается внушительный ассортимент самых разнообразных интерьерных фонтанов – абстрактных, ландшафтных, сюжетных, выполненных из натурального камня, керамики, стекла, современных полимерных материалов. Поэтому наиболее простой путь украсить интерьер при помощи фонтана – купить готовое изделие.
Более впечатляющий (и, разумеется, более дорогостоящий) результат можно получить, заказав водопад или комнатный фонтан по индивидуальному проекту. В этом случае сначала производится замер помещения, в котором планируется разместить фонтан, затем дизайнер выполняет его компьютерный трехмерный эскиз. Лишь после того как эскиз получит одобрение ресторатора, начнется изготовление конструкции.
Возможны и комбинированные варианты, когда типовой фонтанчик или водопад сочетается со скалами, моделями зданий, скульптурами или иными сооружениями, построенными по индивидуальному проекту.
Наиболее популярны у рестораторов фонтаны, стилизованные под натуральные природные компоненты – камни, травы, листья растений. Стабильным спросом пользуются и изделия, выполненные в виде всевозможных зданий, уголков дикой природы. Фонтаны, комнатные водопады и ручейки обычно украшают искусственными скалами из полимерных материалов, природными камнями причудливой формы, кораллами самых разных цветов. Сюжетные фонтаны нередко декорируют при помощи статуэток из мрамора или искусственного камня и даже всевозможных движущихся фигурок.
При желании можно приобрести небольшие интерьерные фонтаны, выполненные из редких ювелирных или поделочных камней – оникса, жадеита, малахита, чароита. Конечно, такие роскошные фонтаны отличает довольно высокая цена, однако изделия из натурального камня придадут ресторанному интерьеру особый шик. Например, полупрозрачный на свету золотисто-желтый оникс или ярко-сиреневый насыщенный чароит в сочетании с бьющими водными струями не оставит равнодушными посетителей.
В заведениях, интерьер которых украшают кованая мебель и всевозможные металлические декоративные элементы, будут отлично смотреться фонтаны из чугунного литья.
Неплохо выглядят и фонтаны, кованый металл которых сочетается с белоснежным или розоватым натуральным мрамором. Очень элегантны высокие керамические фонтаны, выполненные в классическом стиле и установленные на массивных керамических или мраморных колоннах. Особенно эффектно выглядят такие фонтаны в больших просторных помещениях с высокими потолками, хорошо освещенные и украшенные свежей зеленью вьющихся растений.
Чрезвычайно привлекательны интерьерные фонтаны, встроенные в миниатюрный природный пейзаж. Гостям ресторана наверняка понравится фонтан в виде горного водопада, украшенный яркой подсветкой и окруженный камнями-скалами и яркими тропическими растениями. Пейзажные композиции с фонтанами могут быть самыми разнообразными – высокие пальмы у круглого оазисного озера, опушка леса, заросшая травой и цветами, с неспешно текущим мелким ручейком или же родник, окруженный склоненными ивами.
В сочетании с комнатными фонтанами специалисты рекомендуют использовать не только неприхотливые живые, искусственные, но и так называемые консервированные растения. Пропитанные специальным консервирующим составом, они сохраняются свежими и зелеными в течение нескольких лет, не требуя особого ухода. «Консервированные» пальмы, бонсаи, плющи, кустарники и другие растения не нуждаются в солнечном свете, влаге и даже почве и поэтому идеальны для журчащих интерьерных композиций.
Наиболее удачно смотрятся фонтаны, оборудованные подсветкой, которая, кстати, может располагаться даже под водой. Галогенные светильники опускаются в воду, и поэтому свет получается особенно мягким, образующим блики, тени и придающим композиции некую загадочность. Кроме того, подводная подсветка может снабжаться разными цветовыми фильтрами, и при желании меняется освещение всей композиции.
Впрочем, помимо всех своих декоративных качеств комнатные фонтаны обладают еще одним существенным достоинством – это простые, удобные и экономичные увлажнители воздуха. Специалистам известно, что при использовании комнатных фонтанов микроклимат в помещении регулируется естественным образом. Струи текущей воды дают для увлажнения воздуха именно столько влаги, сколько требуется. Поглощение воды и связанная с этим влажность непосредственно зависят от температуры, размеров помещения, исходной влажности воздуха, а также от внутренней обстановки. Увлажненный при помощи фонтанов воздух полезен для деревянной мебели и музыкальных инструментов, благодаря ему уменьшается накопление статистического электричества в ковровых покрытиях.
Принцип работы всех комнатных фонтанов довольно прост. Они особенно удобны тем, что не требуют подключения к водопроводу – их надо лишь включить в розетку и время от времени подливать свежую воду. Дело в том, что система любого комнатного фонтана представляет собой круговорот, в котором вода с помощью насоса поднимается вверх и затем стекает обратно в контейнер. Таким образом, речь идет о замкнутом цикле, в котором использованная вода постепенно обновляется, поскольку первоначального запаса к определенному моменту просто перестает хватать.
По мнению специалистов, практичнее всего использовать фонтаны с открытым доступом к помпе. Такие изделия можно легко прочистить от накопившейся извести, отрегулировать силу напора воды.
Наиболее доступны небольшие по размеру фонтаны. Конечно, даже миниатюрный фонтан диаметром 30 - 35 см способен украсить и преобразить помещение, однако в ресторанах с просторным обеденным залом предпочтительнее использовать более солидные композиции. Кстати, крупные фонтаны с глубокой чашей большого диаметра и легкой струей воды в виде гейзера можно даже населить неприхотливыми рыбками, черепахами и водными растениями.
Компании-производители предлагают не только самые разные фонтаны, но и… различные варианты их струй - форма зависит от насадки. Например, в продаже можно встретить насадки на фонтаны, названия которых говорят сами за себя - «яблоко», «гейзер», «рыбий хвост», «вулкан». Очень эффектны и фонтаны, в которых вода последовательно переливается из нескольких чаш, представляющие собой целую систему свободно падающих струй. Неплохо смотрятся и те фонтаны, в которых водяные струи не бьют вверх, а спокойно стекают вниз. Как правило, они представляют собой каменные скульптурные композиции с кувшинами, амурами, нимфами и особенно удачно вписываются в заведения, интерьер которых выдержан в теплом средиземноморском стиле. |
